Invitan a ‘La Semana del Maíz’ en Yucatán

MÉRIDA, Yuc., 21 de septiembre de 2021 .- El maíz, símbolo de identidad y patrimonio de los mexicanos, será motivo de encuentro en “La Semana del Maíz”, que se realizará a través de una serie de actividades durante cinco días y con la participación de 15 productores a nivel estatal, teniendo como sedes la Plaza Canek, el Museo de la Canción Yucateca y la comisaría Bolón, en Umán.

En busca de construir y fortalecer mecanismos y estrategias que ayuden a conservar la agrobiodiversidad mexicana y los agroecosistemas tradicionales, el Colectivo Muul Meyaj y Yucatán Foodie anunciaron que esta celebración se da en el marco de “La segunda feria estatal  del maíz, las milpas y su diversidad”, y “La 1ra feria nacional del maíz, chile y cacao”.  

“Hemos hecho una mancuerna entre todos los que estamos aquí, Comisión Nacional para el Conocimiento y Uso de la Biodiversidad, El museo de la Canción Yucateca, la agencia de viajes 2thetrip, el restaurante El Barrio, y también se une el municipio de Umán”, explicó Amir Tun Molina, representante del Colectivo Muul Meyaj.

El también ingeniero en Desarrollo Comunitario, celebró este evento donde se reunirán cocineras tradicionales, productores de longaniza de Maxcanú, cantantes yucatecos, talleristas y muchos más emprendedores.  

Cronograma de actividades:

25 y 26 de septiembre  la “1ra feria nacional del  maíz, chile y cacao” (Sede: plaza paseo Canek)

27 y 28 de septiembre feria virtual del maíz criollo por Facebook live: colectivo MúulMeyaj,  e Instagram @muulmeyaj.

29 de septiembre “La segunda feria estatal del maíz, maíz criollo, la milpa maya y su agrodiversidad”, realizada en el museo de la canción Yucateca, A. C., Calle 57 , entre 48 y 50 col centro a la vuelta del parque de la mejorada.

29 de septiembre, degustación gastronómica de platillos de la milpa, con sede en la comisaría de Bolón, Umán Yucatán.

Estuvieron presentes Alberto Lavalle, fundador de ‘Con Sabor a Yucatán México y Yucatán Foodie’; Elena Fernandez Morales, secretaria del consejo directivo del Museo de la Canción Yucateca; Misael León, representante de la agencia de viajes 2thetrip;  Alejandro Alberto Paredes Peraza, director de Desarrollo Rural, entre otros.