Siete restaurantes mexicanos, entre los 150 más legendarios del mundo

MORELIA, Mich., 23 de junio de 2023.- Los restaurantes La Polar, en la Ciudad de México; Café de Tacuba, también de la capital; y Karne Garibaldi, en Guadalajara, Jalisco, están entre los primeros 20, de una lista de 150, más legendarios del mundo, según Taste Atlas.

En el cuarto lugar se encuentra La Polar, de la Ciudad de México, que data de 1934, y como plato icónico destaca la birria. Ello, pese a la polémica en la que se han visto envuelto el restaurante desde el pasado 9 de enero, debido al homicidio de un cliente.

Le sigue el Café de Tacuba, asentado en la capital mexicana, en el puesto número 13, con sus enchiladas. Fue abierto en 1912.

Luego está Karne Garibaldi, de Guadalajara, fundado en 1970, en el lugar 19 de la lista con el platillo Carne en su jugo.

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