Espera sector restaurantero derrama de 14 mdp por Feria Xmatkuil 2024

MÉRIDA. Yuc., 7 de noviembre de 2024.- Una derrama de 14 millones de pesos para el sector restaurantero se espera durante la realización de la Feria Yucatán Xmatkuil 2024, así lo dio a conocer la Cámara Nacional de la Industria Restaurantera y Alimentos Condimentados (CANIRAC) delegación Yucatán que anunció su participación en el 50 aniversario de dicho evento.

Según se informó en un comunicado de prensa, para esta edición, CANIRAC Yucatán contará con la participación de 41 locales en las naves de Mayapán y Palenque, representando a 24 marcas del sector, ofreciendo una amplia y variada oferta culinaria y cada establecimiento ha trabajado con dedicación para ofrecer a los visitantes una experiencia de calidad que satisfaga tanto a los yucatecos como a los turistas de otras partes del país.

Los restaurantes estarán brindando servicio a todos los asistentes a la feria son los siguientes:

Bbt, Brochetas, Burger King, Carnitas Michoacanas, Domino’s, El Amigo Toby, El Carboncito, El Mero Perro, El Papanatas, Fried Bros, Heroes, Kfc, Ki Balam, La Gloria, La Parrilla, Las Del Oriente, Los Almendros, Los Trompos, María Elena, Messinas, Mítica, Pizza Hut, Pizza Pronto, Príncipe Tutul Xiu, Tortas Don Willy.

Claudia González Góngora, presidenta de CANIRAC Yucatán, expresó su entusiasmo por esta colaboración y comentó que “la Feria Xmatkuil es una tradición que nos une como yucatecos, así como una oportunidad invaluable para fortalecer la economía del estado y atraer visitantes a través de nuestra gastronomía. Nos sentimos orgullosos de ser parte de esta celebración y de contribuir alimpulso económico de nuestra comunidad.”

La dirigente informó que la CANIRAC Yucatán ha trabajado en alianza con instituciones clave para garantizar una experiencia segura y de alta calidad para todos los asistentes. Gracias al Gobierno del Estado a través del Instituto Promotor de Ferias, se realizaron mejoras en las instalaciones de Xmatkuil, creando un ambiente adecuado para desarrollar las actividades gastronómicas. Asimismo, los restaurantes afiliados a CANIRAC son patrocinadores de las comidas de las concursantes del certamen de Embajadora de la Feria Yucatán 2024, en reconocimiento al esfuerzo de estas jóvenes que representan el orgullo yucateco.Además, en colaboración con el Ayuntamiento de Mérida, la cámara organizó una feria de empleo en las comisarías de Molas, San José Tzal, Dzununcán, San Pedro y Huxectamán, llevada a cabo del 21 al 25 de octubre. Esta iniciativa fue fundamental para que los restaurantes participantes completaran sus equipos de trabajo, brindando oportunidades laborales y apoyando el desarrollo económico en estas comunidades.

Del mismo modo, CANIRAC Yucatán implementó una serie de capacitaciones para el personal, en coordinación con la Unidad de Protección Civil del Gobierno del Estado. Se impartieron talleres de manejo higiénico de alimentos y protección civil los días 28 y 29 de octubre, así como el 4 y 5 de noviembre, asegurando que el personal esté preparado para garantizar la seguridad de los comensales. Además, se realizó una jornada de análisis clínicos el 4 de noviembre para reafirmar el compromiso con la salud de todos los colaboradores.

González Góngora agradeció el valioso apoyo de los patrocinadores Sal Sol, Delta Gas y Bepensa, cuyo respaldo ha sido fundamental para que el sector restaurantero pueda ofrecer una experiencia memorable en esta edición de la feria.

CANIRAC Yucatán invitó a todos los yucatecos y visitantes a disfrutar de la Feria Xmatkuil 2024, a degustar los sabores de Yucatán y a explorar la diversidad gastronómica que ofrecemos este año.