Esperan derrama del 100% en restaurantes de la costa yucateca

MÉRIDA, Yuc., 20 de julio de 2024.-  Para esta temporada vacacional se prevé un incremento del 100 por ciento en ventas para restaurantes de la costa, y del 85 por ciento para el sector restaurantero de Mérida, esto lo informó la presidenta de la Cámara Nacional de la Industria de Restaurantes  y Alimentos Condimentados (Canirac) Claudia González Góngora.

Dijo que el verano es una temporada de playa, por lo que la mayor parte del turismo se concentra en las costas yucatecas, haciendo que el incremento sea notablemente mayor.

En cuanto a la capital del estado, dijo que la inauguración de la calle 60 vino en un momento clave, por lo que esperan una derrama bastante importante para este verano en el sector gastronómico.

“Tenemos el corredor gastronómico más grande del sureste y posiblemente de México, solo en la calle 60 hay unos 30 restaurantes, en la calle 47 hay más de 30 y en la zona de alimentos de la Plancha hay más de 20 puntos de venta”.

Recalcó qué es importante fortalecer el sector gastronómico, pues esto consolida al estado como un destino gastronómico a nivel mundial.