Joven de Tekax emprende negocio luego de quedarse sin trabajo

TEKAX, Yuc., 10 de julio de 2021.- Quedarse sin empleo a causa de las dificultades económicas que generó la pandemia del Coronavirus, no hizo que el ánimo y las ganas de Jorge Góngora Barrera decayeran, sino por el contrario, la situación adversa significó una oportunidad para echar a andar su propio negocio de elaboración de salsas artesanales que, con el apoyo del Gobernador Mauricio Vila Dosal, ahora se va consolidando y creciendo.

Como todos los días, Jorge se encontraba trabajando en su pequeña empresa, ubicada en la colonia centro de municipio de Tekax, al sur del estado cuando, hasta las puertas llegó el gobernador Mauricio Vila.

Tras el recibimiento, Góngora Barrera le mostró a Vila Dosal todo el proceso que emplea para elaborar sus salsas artesanales que, con recetas propias, le ha permitido crear 4 tipos: salsa macha, mermelada de jamaica, salsa italiana y, la más reciente, chimichurri con un toque mexicano, todo elaborado de forma artesanal, con productos naturales y sin conservadores.  

“Ante la adversidad por la pandemia y luego de las lluvias que nos cayeron el año pasado, los yucatecos hemos salido adelante con su apoyo”, expresó Jorge, Licenciado en Turismo con especialidad en Gastronomía, al Gobernador mientras alistaba algunos ingredientes para hacer más producto.

El joven relató que anteriormente había laborado en un restaurante de Mérida, mismo que no resistió la pandemia y tuvo que cerrar, situación que lo dejó sin trabajo, pero pronto logró iniciar su propio negocio.

Tras escuchar la historia de Jorge, Vila Dosal reconoció su ímpetu y gran esfuerzo por salir adelante y no rendirse ante el difícil panorama.

 “Todo es una oportunidad. A veces cuando pasamos por situaciones así de difíciles pensamos que nos va a ir mal y mira, termina siendo lo contrario y mejor, así que muchas felicidades y reconocemos tu esfuerzo”, manifestó el Gobernador.

Actualmente, el joven emprendedor comercializa sus productos a través de diversas plataformas digitales, por lo que quienes estén interesados pueden hacer sus pedidos en la página de Facebook “Srita Gourmett Artesanal” o al número 9993892249, herramientas con las que ha logrado vender hasta 48 frascos de salsas en un fin de semana recibiendo encargos de Mérida, de diferentes empresas y restaurantes.