Prevén buena afluencia en restaurantes por las fiestas patrias

MÉRIDA, Yuc., 9 de septiembre de 2024.- En las próximas Fiestas Patrias, el 57 por ciento de los consumidores tiene planeado visitar restaurantes, bares o locales similares para celebrar el inicio de la Independencia, por lo que el sector restaurantero organizado informó que ya prepara alimentos, servicios y el ambiente festivo para atender a sus comensales.

Cerca de seis de cada diez ciudadanos buscará espacios, sobre todo restaurantes, para conmemorar en familia o con amistades el 214 aniversario del comienzo de la gesta heroica, sostuvo la Cámara Nacional de la Industria Restaurantera y Alimentos Condimentados (Canirac) de Mérida, que preside Claudia González Góngora.

Conforme a datos de la casa consultora CGA by NielsenIQ (NIQ) en su reporte de México On Premise, serán los establecimientos de antojos, comida típica y alimentos condimentados los sitios de mayor demanda de los consumidores que conmemorarán las fiestas patrias.

De esta manera, puntualizó la dirigente de la Canirac, el sector restaurantero contribuirá a la actividad económica tanto de la rama gastronómica como del sector Turismo, ya que se espera también un aumento de la afluencia de visitantes nacionales y extranjeros que aprovechará el “puente” de cuatro días.

Ante ello, González Góngora afirmó que los directivos y propietarios de los restaurantes ya trabajan para brindar la mejor atención, tanto a los residentes locales como a los visitantes, quienes planean en un 70 por ciento de los casos celebrar la Noche del Grito con las amistades.

Los establecimientos ya aplican más inversión para realizar mejoras y adquirir los adornos alusivos a la Independencia de México, así como ingredientes de alimentos y bebidas, además de contratar grupos artísticos para amenizar la ocasión, dijo la dirigente.