Reportan pocas ganancias en restaurantes durante Semana Santa

MÉRIDA, Yuc., 17 de abril de 2026— El sector restaurantero en Yucatán registró una temporada de Semana Santa con resultados mixtos y por debajo de las expectativas, informó Israel López García, presidente de la CANIRAC.

De acuerdo con el dirigente, tras encuestas aplicadas entre establecimientos afiliados y reuniones de evaluación, se observó que durante la primera semana vacacional hubo un ligero incremento en la actividad respecto al año anterior; sin embargo, en la segunda semana se registró una disminución, lo que dejó un balance general similar al de 2025.

“El resultado no era lo esperado para el sector. La industria continúa arrastrando efectos de años recientes complicados, lo que ha impactado la recuperación económica de los restaurantes ”, señaló.  

Entre los factores que influyeron en este comportamiento, López García mencionó el desempeño del turismo a nivel nacional, el cual indicó no ha repuntado como se anticipaba. A esto se suman condiciones como la percepción de inseguridad en algunas regiones del país, que ha reducido los viajes por carretera, así como un mayor cuidado en el gasto por parte de las familias.

“El consumidor está siendo más cauteloso con su dinero, tanto por el entorno nacional como internacional”, apuntó.

Pese al panorama, el representante del sector indicó que existen expectativas de mejora en los próximos meses, impulsadas por eventos y estrategias que podrían atraer mayor turismo. Entre ellos, destacó el impacto del próximo Copa Mundial de la FIFA 2026 y el posicionamiento gastronómico derivado de la Guía Michelin, lo que podría colocar a Yucatán en un nivel más competitivo a nivel nacional e internacional.

Finalmente, expresó que tanto autoridades como el sector privado continúan trabajando para fortalecer la actividad turística y económica, con la expectativa de que la temporada de verano presente mejores resultados para la industria restaurantera.