Firma Joaquín Díaz implementación local del T-MEC
MORELIA, Mich., 18 de mayo de 2026.- La canasta alimentaria en México se encareció un 68 por ciento en las zonas urbanas y un 69 por ciento en zonas rurales; en agosto de 2018, un kilo de jitomate costaba 21 pesos en las ciudades. Actualmente una familia con cuatro integrantes requiere en promedio un ingreso de 20 mil pesos mensuales para no caer en la pobreza, precisa especialista.
Y es que casi ocho años después, se necesitan 62 pesos para adquirir el kilo de jitomate es decir un incremento de 193 por ciento; es decir, actualmente un mexicano necesita casi cinco mil pesos al mes para subsistir en la ciudad cuando antes se requerían tres mil 100 pesos.

Así lo precisa el comunicado de la Escuela de Negocios del ITESO en Jalisco que como ejemplo de la carestía alimentaria en el país es que hace ocho años un kilo de bistec de res valía 118 pesos en las zonas urbanas y actualmente supera los 202 pesos, es decir, este alimento se encareció poco más de 70 por ciento.
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