Restauranteros esperan incremento de ventas del doble por Semana Santa  

MÉRIDA, Yuc., 4 de abril de 2023.- Ante el inicio de las vacaciones de Semana Santa, Claudia González Góngora, presidenta de la Cámara Nacional de la Industria Restaurantera y Alimentos Condimentados (Canirac), informó que para este periodo vacacional se tiene la expectativa de un incremento del doble de las ventas en restaurantes. 

Explicó que el sector tiene esperanza de que sea un periodo de buena derrama económica, sobre todo porque durante el primer trimestre del año, esta industria reportó buenos números, aunado a que los restaurantes ya pueden operar con aforo del 100 por ciento, además de que se han percatado que la gente sí está saliendo. 

“Estas vacaciones de Semana Santa nos está generando altas expectativas en el sector porque aparte hemos visto que la gente ha recuperado la vida social, el dinamismo, la convivencia con la familia, con las amistades y ahorita va a venir una fuerte afluencia de turistas nacionales e internacionales”, mencionó la dirigente. 

Aunque los restaurantes que están en la playa reportarán llenos totales, la empresaria dijo que también se espera una buena afluencia de comensales en los negocios que están en la capital yucateca, sobre todo de los visitantes que lleguen de otros estados, lo que sin duda alguna generará una buena derrama económica para este sector. 

“Nosotros estamos esperando que (los restaurantes) estén al 100 por ciento y eso generaría un incremento de ventas del doble y esto nos da buenas expectativas”, señaló González Góngora, quien dijo que esto además generará una economía transversal, lo que significa que la derrama económica se reflejará en colaboradores y proveedores. 

Añadió que, durante el fin de semana pasado, el cual marcó el inicio de este periodo de descanso, se empezó a ver una mayor afluencia de gente en la playa, pero aunado a esto, los visitantes también se trasladarán a los diferentes Pueblos Mágicos, donde la cámara también tiene presencia y, por ende, los socios de esos lugares tendrán buenas ventas.