Unos 500 pesos costaría la Rosca de Reyes en panaderías

MÉRIDA, Yuc., 2 de enero de 2026– Panaderías locales en Mérida se preparan para la temporada de Rosca de Reyes, que tendrá su punto más alto el próximo martes 6 de enero, aunque la venta se extenderá hasta el día 10, debido a que muchas familias posponen sus reuniones para el fin de semana.

Leticia Pech, propietaria de Panadería Los Pech, informó que este año se registró un ajuste moderado en los precios, principalmente por el aumento en el costo de algunos insumos básicos, como el azúcar y el gas.

 “Sí hubo un leve cambio en precios, sobre todo porque el azúcar subió considerablemente. Hace un mes comprábamos el saco de 25 kilos en alrededor de 520 pesos y ahora está entre 520 y 540”, explicó.

Ante este panorama, la panadería realizó un incremento aproximado de 10 pesos en la rosca tradicional, con el objetivo de mantener la calidad del producto sin afectar de forma significativa al consumidor.

Precios de roscas y variedades

De acuerdo con Pech, los precios que manejará Panadería Los Pech durante esta temporada serán los siguientes:

Rosca tradicional

Chica (26 cm de diámetro): 110 pesos

Mediana: 200 pesos

Grande: 370 pesos

Roscas rellenas (queso crema tipo Philadelphia, tres quesos o nuevas combinaciones):

Chica: 160 pesos

Mediana: 270 pesos

Grande (charola de 45 x 65 cm): hasta 550 pesos

La propietaria señaló que el interés de la clientela comenzó desde antes del 24 de diciembre, una tendencia que atribuyó a los hábitos de consumo anticipado y a la influencia de las grandes cadenas comerciales.

 “Vivimos una vida muy acelerada. Los autoservicios marcan la pauta y desde agosto ya vemos productos de diciembre”, comentó.

No obstante, hizo un llamado a la ciudadanía a consumir productos locales, destacando que las panaderías tradicionales ofrecen pan fresco, sin conservadores, elaborado el mismo día.

 “La mayoría de los panaderos trabajamos al día. Nuestro producto es recién hecho y eso marca la diferencia”, afirmó.

Pech destacó que el consumo en negocios locales no solo beneficia a las empresas, sino también a las familias que dependen de ellas. En el caso de Panadería Los Pech, explicó, se genera empleo directo para 13 familias, y durante esta temporada se pagan horas extra al personal debido al aumento en la producción.

 “No solo se apoya al negocio, sino a toda una economía familiar. Esta es una de las temporadas más importantes para nosotros”, concluyó.