La Negrita festejará 106 años con música, pastel e impulso al deporte

MÉRIDA, Yuc., 15 de mayo de 2023.- Durante toda esta semana, La Negrita Cantina festejará su 106 aniversario con música en vivo, mariachis, el tradicional corte de pastel, además de que se anunció impulsará un torneo municipal de tenis de mesa y pádel, además de que formará parte de una ruta turística de cantinas y bares.

Eric Samsom, dueño de esta tradicional cantina, indicó que los festejos iniciarán hoy hasta el domingo con una programación musical variada y extensa. “Toda la semana tendremos música en vivo y la idea es hacer una mezcla con el apoyo de La Mezcalería de las bandas alternativas que se mezclarán con las bandas de aquí que son más de salta y trova”.

Agregó que, como parte de los festejos, el viernes, sábado y domingo, estarán sirviendo San Simón, un patillo yucateco que se servía mucho en fiestas y está hecho con base de pavo y carne molida de cerdo, pero por ser un guiso que lleva mucho tiempo de preparación, poco a poco se ha dejado de hacer por su complejidad. 

Indicó que el domingo habrá mariachi tocando a partir de las cinco de la tarde, además de que por ese mismo horario se cortará el pastel con el que la cantina festejará sus 106 años de vida, el cual tuvo sus orígenes en la calle 47 con 62, para años después trasladarse a la esquina de la calle 49 con 62, donde actualmente permanece.

Jesús Aguilar y Aguilar, secretario técnico del deporte del Ayuntamiento de Mérida, reveló que el municipio realizó una alianza con La Negrita Cantina para que se realice la primera liga municipal de tenis de mesa, además de un torneo municipal de pádel, algo que se va a lograr gracias a la responsabilidad social de los dueños de este tradicional comercio.

“Una de las estrategias que tiene el alcalde Renán Barrera Concha es el deporte, el deporte como medio de salud, como un medio de cohesión social, como un medio en el cual se unen las empresas para trabajar para la reactivación económica y creo que esta alianza entre empresarios y municipio, tiene un objetivo final que es la ciudad”, dijo.

José Luis Martínez Semerena, titular de la Dirección de Desarrollo Económico y de Turismo del municipio, mencionó que las cantinas son espacios de tradición en la ciudad y por ese motivo se está trabajando en el proyecto de una ruta turística de cantinas y bares de la capital yucateca, para lo cual sin duda alguna será incluida La Negrita Cantina.

“Estaremos incorporando las cantinas y bares emblemáticos que tiene la ciudad, a través de la historia, a través de lo que tienen para ofrecer y que se puedan volver un atractivo que estaremos promocionando para que la gente pueda conocer lo que hay a lo largo de la ciudad no sólo en el rubro de gastronomía, sino también en el rubro musical”, dijo.