MÉRIDA, Yuc., 3 de agosto de 2021 .- ¿Eres de las personas que deleita el sabor del queso de bola?, entonces la Feria del Queso de Bola en Mérida, te interesará.
Los próximos días 14 al 15 de agosto en la plaza Paseo Canek, al poniente de la ciudad, 25 exponentes en la gastronomía llevarán desde postres como marquesitas, hasta platillos típicos como el queso relleno, en un horario de 14 a 22 horas.
“Van a llevar desde postres, helados, paletas, frappes, además de panadería, repostería y aperitivos como kibis, marquesitas”, dijo en entrevista, Alberto Lavalle, fundador de ‘Con Sabor a Yucatán México y Yucatán Foodie’.
Señaló que este será el primer evento gastronómico para el público, el cual principalmente es parte de la reactivación económica del sector.
“Se deben seguir todos los protocolos de Covid 19 para evitar sanciones por parte de la autoridad, porque esta pandemia no se acaba, debemos aprender a vivir con ella”.
Puntualizó que esta feria agrupa a un comité que lo crea el señor Delmar Briceño Valdez, en Chetumal, pero ahora ya está en la capital yucateca y llegó para ser la punta de lanza y reactivar al gremio.
Adelantó que Yucatán Foodie está en preparativos para que todo un fin de semana ciertos restaurantes ofrezcan platillos alusivos al queso de bola en un precio de 99 pesos entre otras promociones.
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