¿Cuánto costará la elaboración de tamales para este 2 de febrero?

MÉRIDA, Yuc., 27 de enero de 2025.- Este domingo 2 de febrero miles de yucatecos comerán los tamales que darán familiares o amigos que sacaron muñequito durante el corte de rosca de Reyes, una tradición que genera un gasto promedio de 350 pesos, para quienes decidan comprar los insumos y prepararlos por su propia cuenta.

Lourdes Azcorra Cantón, ama de casa de 55 años de edad, proporcionó a Quadratín Yucatán una lista de ingredientes que utiliza para la elaboración de 30 tamales vaporcitos, ideal para que una familia conformada por dos padres y dos hijos almuercen entre tres y cuatro piezas y aún así quede para volver a comer la misma cantidad en otra ocasión.

Con esta lista acudimos al mercado Lucas de Gálvez para averiguar los precios de cada producto y así tener un costo aproximado para la elaboración de 30 tamales vaporcitos, cantidad que puede variar dependiendo de cuántos tamales se tenga contemplado realizar y considerando que solo tendrán pollo por dentro, además del k’ool.

De acuerdo con la lista anterior y los precios al día de hoy 27 de enero en el mercado antes mencionado, en promedio una familia de cuatro personas de Mérida puede gastar unos 352.50 pesos por los insumos que necesita comprar para la elaboración de los tamales, esto sin contar el gas que se utilizará para la cocción de los mismos.

Como mencionamos, este es un gasto aproximado por la elaboración de 30 tamales vaporcitos de un solo ingrediente que es el pollo, gasto que puede incrementarse si se desea agregar otros ingredientes, además de que los precios pueden cambiar en el transcurso de los días o por la zona de la ciudad donde sean adquiridos.