El Apapacho está de regreso con la nueva normalidad

MÉRIDA, Yuc., 9 de julio de 2020.-  El restaurante El Apapacho, Comida nada gourmet y Arte ubicado en calle 62 # 354 colonia centro de Mérida, volvió a abrir sus puertas este ocho de julio, para brindar servicio de comedor. 

En entrevista para Quadratín, Karla Mendoza Núñez, encargada del establecimiento, platicó que después de tres meses de permanecer cerrado, el sitio se encuentra listo para operar con las debidas medidas de sanidad para brindar un servicio de calidad y seguro a los comensales. 

Para la reapertura del sitio, destacó que los empleados tomaron un par de cursos en línea que el Gobierno Federal solicita para un retorno seguro al trabajo, además de inscribirse en la página del Gobierno del Estado: “nos resultó muy fácil hacer la inscripción, nos enviaron un correo con el número de folio para probable cita de inspección”, detalló. 

Dentro de las adaptaciones que realizó el Apapacho, y con la finalidad de guardar la sana distancia entre los clientes, solicitaron el trabajo de un arquitecto para que a través de un plano queden delimitados los espacios entre las mesas. 

Informó que durante un mes, en el tiempo de confinamiento, dividieron el trabajo para evitar una afluencia entre los trabajadores: “algunos se regresaron a su lugar de origen, pero siguen teniendo el apoyo de Apapacho; otros tenían actividad en casa y otro más se les acomodó el horario para trabajar a puerta cerrada, pero no se prescindió de ninguno de los 17 que conforman el equipo”, señaló. 

Para las personas que aún no conocen este sitio, podrán disfrutar de comida del centro de la república: Oaxaca, Estado de México y la Ciudad de México: “manejamos moles muy buenos, además tenemos platillos vegetarianos, veganos y omnívoros”, detalló.  

El Apapacho cumplió cuatro años el pasado mes de junio, y a pesar de que fue difícil continuar durante esta crisis sanitaria, su esencia y el buen trato al cliente continuará: “queremos que tú vengas a este lugar y te sientas como en casa, atendido por tus amigos”. 

Para acudir, se deberá realizar una reservación al numero 999231385, el horario es de 9:00 a 16:00 horas y de 17:00 a 10:00 horas de miércoles a domingo.