Espacio cultural en el mercado busca rescatar la gastronomía maya

MÉRIDA, Yuc., 4 de noviembre de 2023.- El nuevo espacio cultural en el mercado Lucas de Gálvez tendrá como objetivo rescatar y resaltar la gastronomía y lengua maya, así lo señaló el director del departamento de Cultura de Mérida, Irving Berlín Villafaña, quien agregó que ya tienen el programa cultural para dicho espacio.

“Ya hemos diseñado un programa cultura que tiene especialmente cultura popular, estamos hablando del rescate de tradiciones mayas, de música en lengua maya, de anécdotas, al ser este un mercado se presta para que haya muchas leyendas, para que haya muchas recetas de cocina al estilo maya, así que lo primero que estará presente en los eventos culturales del mercado es aquello que tiene que ver con la cultura gastronómica y lengua maya”.

En cuanto a música, señaló que habrá mariachis, tríos, jaraneros, grupos de música popular entre otros, además, enfatizó que al tener un espacio cultural definido da paso a que haya diversidad de expresiones artísticas, como la exposición fotográfica que hay en este momento, la cual tiene que ver con los locatarios del mercado.

“Tenemos la idea de decorar una buena parte del espacio con estandartes neomayas y estandartes de gremios; el nuevo mercado tiene atracciones no solo para los turistas sino para los locales y los eventos culturales serán de martes a domingo, estamos por definir horarios junto con los locatarios para que se vean beneficiados”.

Para finalizar, comentó que estarían evaluando la posibilidad de incluir este espacio cultural del mercado en las actividades del Merida Fest, o Noche Blanca, que por ahora no lo tienen establecido, pero que en su momento puede ser planteado y evaluado junto con los locatarios sobre todo por el tema de horarios.

“Eso debemos estudiarlo, normalmente los mercados cierran a las 7 pm, entonces tendríamos que ver si los locatarios están abiertos hasta las 11 o 12 de la noche”.