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MÉRIDA, Yuc., 3 de junio de 2021.- A partir de este lunes y hasta el próximo 20 de junio, los visitantes al Comedor Refettorio, ubicado en el centro de Mérida, podrán disfrutar de la exposición “Península. Cartografía Simbólica”, que reúne parte del archivo fotográfico de la compañía mexicana Aerofoto y del fotógrafo Santiago Arau.
Esta colección fotográfica, que permite a los espectadores acercarse a uno de los sueños más antiguos de la civilización, que es poder ver el mundo desde los aires y desde ahí dimensionar sus límites, es una muestra de la importancia y la belleza del patrimonio con el que cuenta Yucatán, explicó el antropólogo Bernardo Sarvide Primo, director del Museo Regional de Antropología Palacio Cantón.
“Estos archivos fotográficos, vistos en conjunto, adquieren un valor extraordinario, además del increíble poder estético que tienen, nos permiten tener un diálogo constante con el pasado y el presente”, comentó acerca de las fotografías, que desde finales de 2019 permanecían expuestas al interior del edificio perteneciente al Instituto Nacional de Antropología e Historia (INAH), ubicado en el Paseo de Montejo.
Sarvide Primo agregó que las fotografías de Aerofoto y Arau nos hace conscientes y recuerdan “la gran responsabilidad que tiene el INAH” y toda la sociedad, con la protección que se requiere el patrimonio cultural de la nación.
“Vivamos nuestro patrimonio desde las alturas, celebremos esta convergencia de voluntades, seamos parte siempre de la vida cultural de Yucatán y apoyemos a Reffettorio Mérida y Fundación Palace, siempre que se pueda”, añadió.
Acerca del Comedor Refettorio, donde permanecerá temporalmente esta exposición extramuros, la líder de Proyectos de Fundación Palace en Mérida, Odette Solís Espinosa, dijo que más que un espacio de asistencia social, busca ser un espacio cultural donde los invitados puedan conectar con las historias de todos los que disfrutan de sus alimentos
“Al final la comida termina siendo un pretexto para disfrutar de la convivencia con ustedes y nuestra misión es ver más allá, cuáles son sus necesidades, cuáles son sus motivaciones, sus sueños, sus frustraciones”, expresó.
Finalmente, detalló que la exposición “Península. Cartografía Simbólica”, estará disponible de manera gratuita en los pasillos del comedor, del lunes 7 al domingo 20 de junio, de 10 a 17 horas, para enriquecer la experiencia Refettorio.
Refettorio Mérida es un comedor comunitario sin fines de lucro que se inauguró el año pasado en colaboración con las organizaciones Food for Soul, del chef Massimo Bottura y su esposa Lara Gilmore, y la Fundación Palace Resorts IAP.
A nivel nacional, Mérida es la primera ciudad en albergar este tipo de comedor comunitario y sexta en todo el mundo.
Según se informó, al día se sirven alrededor de 70 comidas, que incluyen alimentos gourmet y consta de entrada, plato fuerte y postre. La meta en 2021, es brindar mil 250 servicios a la semana.