Presenta Canirac Yucatán el programa Mesero Inteligente

MÉRIDA, Yuc., 21 de junio 2022.- Un total de 45 meseros serán capacitados como parte del programa Mesero Inteligente que promueve la Cámara Nacional de la Industria Restaurantera y de Alimentos Condimentados (Canirac Yucatán), así lo anunció su presidenta Claudia Gonzales Góngora, quien puntualizó que el objetivo es capacitar a los meseros mediante técnicas y tips para que puedan gestionar un consumo responsable del alcohol en los comensales. 

“Queremos refrendar el compromiso de la profesionalización del sector gastronómico, los meseros que se inscriban van a poder recibir el certificado avalado por la universidad de monterrey” comentó. 

Por su parte, Juan José Canto Pérez coordinador de sustentabilidad en Yucatán y Campeche de la empresa Heinenken México, comentó “Apostamos por un consumo responsable del alcohol, es decir que podemos salir a disfrutar y consumir bebidas alcohólicas, pero sin perder el control y los meseros son las personas que tiene contacto directo con los comensales”. 

El programa mesero inteligente de Canirac comenzó desde el 2005, y ha capacitado a 1500 meseros en más de 20 estados en la república.