Reffetorio, comedor comunitario, tendrá un brunch este fin de año

MÉRIDA, Yuc., 13 de diciembre del 2022.- El 23 y 30 de diciembre el Refettorio de Mérida estará celebrando por adelantado navidad y año nuevo, con un brunch que comenzará a las 11 de la mañana.

“No laboramos en fin de semana, pero el 23 y el 30 lo celebramos, con un brunch de 11 de la mañana a 2 de la tarde aproximadamente, tendremos un servicio normal y tendrá el mismo costo que tiene la comida diaria que es de 12 pesos” comentó Claudia Bolio coordinadora de operaciones del Refettorio.

Hay que recordar que el Reffetorio es un comedor comunitario, proyecto del chef Massimo Bottura para alimentar a cientos de personas de una manera digna, pues sostiene que la gastronomía es el motor para impactar de manera positiva en la sociedad y el medio ambiente mediante el aprovechamiento de los recursos y disminuyendo los desperdicios.

Partiendo de este contexto no es de extrañar que se realice una actividad durante esta época navideña, y aunque no habrá un festejo los días 24 y 31, si lo harán un día antes para propiciar la convivencia de fin de año con todas las personas que participan en la noble labor de alimentar, pero también en las personas que hacen uso del servicio.

El Refettorio se encuentra ubicado en la calle 60 entre 69 y 71 y ofrece servicio habitual de 12 a 2 de la tarde, la comida vale 12 pesos y consiste en una entrada, palto fuerte, postre y agua,