Mujeres campesinas mayas compartirán recetas y experiencias sobre cocina en GMMM

MÉRIDA, Yuc., 9 de julio de 2026— El colectivo Suumil Móokt’áan realizará el próximo 15 de julio, a las 18:00 horas, un conversatorio y la proyección de cuatro cortometrajes documentales que buscan visibilizar el papel de las mujeres campesinas mayas en la preservación de la milpa, la soberanía alimentaria y los saberes tradicionales. La actividad se llevará a cabo en la Sala de Usos Múltiples 1 del Gran Museo del Mundo Maya y será de acceso gratuito.

Valiana Aguilar, integrante del colectivo y campesina de Sinanché, explicó que la iniciativa surgió hace dos años a partir de la necesidad de crear espacios de encuentro entre mujeres dedicadas al trabajo de la tierra.

"Nos dimos cuenta de que como mujeres necesitábamos espacios donde encontrarnos y compartir los retos actuales que vivimos como campesinas, desde el acceso a la tierra hasta las prácticas agroecológicas para nuestra salud", señaló.

Indicó que, durante este proceso, identificaron que la cocina representa un punto de unión entre la milpa, el solar, la familia y la comunidad, por lo que decidieron conformar una red integrada actualmente por cinco colectivas para fortalecer y visibilizar el trabajo de las mujeres rurales.

Como parte del evento se presentarán cuatro videos documentales elaborados a partir de entrevistas con mujeres campesinas del Solar Agroecológico de Yaxché, en Mama; Solar Maya Pachpakal, en Maní; el colectivo Maíz Criollo, de Kantunil; y Moots Raíces Vivas, de Chechmil. En ellos se documenta la preparación de platillos tradicionales elaborados con productos de la milpa maya, como los joroches, iswa, toksel y wolbi’ sikil.

"Las recetas evocan justamente la conexión entre la milpa, la casa y el solar. Hablan de esa relación entre el trabajo cotidiano y la defensa del territorio y del conocimiento que ha sido desplazado por la agroindustria", explicó Aguilar.

Además de la proyección, las participantes sostendrán un conversatorio en el que compartirán experiencias sobre los retos que enfrentan las mujeres campesinas y la importancia de fortalecer el vínculo entre las comunidades rurales y la población urbana. También ofrecerán productos elaborados en sus comunidades.

La organizadora destacó que uno de los propósitos es mostrar el intercambio de conocimientos entre generaciones y fomentar el reconocimiento del trabajo de las mujeres en la producción de alimentos.

"La comida es un lenguaje universal y desde ahí podemos ir tejiendo otras maneras de relacionarnos con el territorio, el monte, la milpa y la comunidad; también es una forma de resistencia", afirmó.

Los documentales tienen como antecedente el Encuentro de Mujeres Campesinas "La cocina como espacio político", realizado en agosto de 2025 en Sinanché, donde participaron 27 mujeres de ocho organizaciones de la Península de Yucatán para intercambiar conocimientos sobre fermentos, biotecnologías, soberanía alimentaria, transformación de alimentos y comunicación comunitaria.

El evento del 15 de julio no requiere registro previo y está abierto al público en general. Las colectivas participantes provienen de los municipios de Sinanché, Mama, Chechmil, Kantunil y Maní, con el objetivo de acercar al público urbano a las prácticas, conocimientos y formas de organización de las mujeres campesinas mayas.