Arma para economía de la mujer, aprenden a preparar chocolate artesanal

UMÁN, Yuc., 27 de octubre de 2021.- Para que las mujeres de la comunidad elaboren chocolate artesanal para su propio consumo y al mismo tiempo lo comercialicen de forma directa con compradores para que tengan un ingreso extra, el Ayuntamiento impartió un taller el marco de los festejos por los Fieles Difuntos. 

La autoridad municipal informó que el objetivo es generar oportunidades para todas y todos, por ello, la Dirección de Desarrollo Rural a través del INDEMAYA Municipal enseñó cómo  elaborar chocolate artesanal a mujeres de la comunidad de Hunxectamán. 

La señora Ángela Pérez, habitante de la comisaría agradeció al Ayuntamiento por organizar este tipo de actividades que permite que sigan aprendiendo.

“Me siento contenta porque vemos que Gaspar Ventura es un presidente que se preocupa por nosotras. Ahora podremos elaborar nuestro propio chocolate lo que se verá reflejado en la economía familiar al tener un ahorro en casa”.

Teresita Uicab Can, coordinadora del INDEMAYA Municipal, resaltó que con estas acciones se preserva esta herencia Maya y que no puede faltar en los altares de Janal Pixán o Comida de las Ánimas para honrar a quienes se nos adelantaron en el viaje eterno. 

El Director de Desarrollo Rural, Gener Mena Xool, informó que una de las metas es llevar cursos y talleres de capacitación a todas las comunidades a fin de ofrecer mayores oportunidades e impulsar a las y los productores de Umán.

El presidente municipal, Gaspar Ventura Cisneros, resaltó estar cumpliendo su compromiso de campaña de no dejar solas a las comisarías.

“Hoy junto a mi equipo de trabajo estamos enfocados para que los apoyos, programas y acciones lleguen a cada rincón de Umán; que quede claro, los favoritismos y la corrupción se acabaron”.

Indicó que estos talleres se brindan para que todas las mujeres que deseen superarse y busquen emprender y salir adelante, por lo que pidió a las presentes no quedarse calladas y preguntar ante cualquier duda que les surja. 

Sostuvo que en el Ayuntamiento de Umán siempre encontrarán una mano amiga ante cualquier problema que tengan ya que el principal motivo que tuvo para llegar a la Alcaldía es trabajar sin descanso para mejorar a Umán y dar resultados a la gente. 

La actividad estuvo a cargo de Erick Pérez Tun, quien explicó de manera detallada los diferentes pasos del procesamiento del cacao para la preparación del chocolate artesanal.

Del mismo modo estuvieron presentes Bella Margarita Poot Chab, Síndico Municipal; Armando Quintal Rosado, Secretario Municipal; Alma Pech Canché, Regidora; Adonay Poot Uitz, Regidor; Dalia Euán Ciau, Regidora; Francisco Uc Estrella, Regidor; Geny Uc Castillo, Regidora; Yajaira Manzanero Mendoza, Regidora; José Javier Medina, Subdirector de Desarrollo Rural y Patricia Uitz, Coordinadora de la Mujer Rural.