DIF Yucatán impulsa talleres de educación alimentaria en comunidades del estado

MÉRIDA, Yuc., 22 de mayo de 2026.- Con el objetivo de fortalecer la salud y el bienestar de las familias, el Sistema DIF Yucatán desarrolla talleres de orientación alimentaria y educación nutricional en los Espacios de Alimentación, Encuentro y Desarrollo (EAED), beneficiando a comunidades de 46 municipios.

Estas actividades forman parte del compromiso del gobernador Joaquín Díaz Mena y de la presidenta honoraria del DIF estatal, Mtra. Wendy Méndez Naal, para acercar programas que promuevan hábitos saludables y mejoren la alimentación de quienes más lo necesitan.

En el EAED “Flor de Azucena” de Tixcacalcupul, se realizó un taller práctico en el que participaron 10 cocineras responsables del espacio comunitario. Durante la jornada se prepararon platillos como pan de atún y huevo a la mexicana, reforzando conocimientos sobre higiene, manejo de insumos y cuidado de las áreas de cocina.

Actualmente, Yucatán cuenta con 148 espacios de alimentación en 78 municipios, donde además de brindar apoyo alimentario se impulsan acciones de orientación nutricional y aseguramiento de la calidad de los alimentos.

El DIF estatal destacó que estas capacitaciones permiten garantizar que los comedores comunitarios ofrezcan alimentos nutritivos y seguros, contribuyendo al derecho de niñas, niños, personas mayores y familias en situación de vulnerabilidad a recibir una alimentación adecuada.