Tizimín tendrá nuevo Festival de la Carne

MÉRIDA, Yuc., 24 de agosto de 2022.- Del 16 al 18 de septiembre se realizará el Festival de la Carne 2022, como parte de las actividades que se tienen previstas para el Tianguis Ganadero de Tizimín, está será la primera edición de este evento gastronómico y esperan se consolide como un atractivo turístico más, así lo expresaron los organizadores.

A la rueda de prensa asistieron el secretario de Desarrollo Rural, Jorge Díaz Loeza, el alcalde de Tizimín, Pedro Cohuo, el presidente de la Unión Ganadera Regional del Oriente de Yucatán, Esteban Abraham Macarí y el presidente de la Asociación de Criadores de Ganado Bovino de Registro, Salvador Pérez Arjona

Pérez Arjona señaló que hasta el momento tienen confirmados 30 stands, de los cuales el 30 por ciento son tizimileños, 35 ganaderías, además de que habrá un área destinada a emprendedores para que muestren sus productos.

“Todo lo que se pueda cocinar en un asador es bienvenido, hay gente de la costa que nos dijeron que pueden cocinar pescado o pulpo y son bienvenidos, los que preparan pollo a las brasas también participan”

Por su parte, Jorge Díaz Loeza comentó que en este Festival de la Carne habrá un curso de capacitación a cargo de un genetista, para que todos los ganaderos acudan, y conozcan de donde provienen las piezas que se consumen.

En su intervención el alcalde de Tizimín, Pedro Cohuó, comentó que el municipio cuenta con aproximadamente 160 hoteles por lo que pueden recibir a todos los visitantes a la feria.

“Reitero la invitación y llamado a las y los yucatecos y a los del sureste del país a que nos acompañe a esta experiencia gastronómica, a convivir en familia y a saber de dónde viene cada parte que consumimos del animal, que la distancia no sea un impedimento, nuestra carretera, está en excelente estado”

Finalizó su mensaje recalcando que este será un evento para toda la familia, ya que habrá espectáculo musical, además de área de juegos infantiles para los pequeños del hogar