Yucatán apuesta por la acuicultura y maricultura

MÉRIDA, Yuc., 24 de julio de 2023.- Con el objetivo de crear opciones productivas en las comunidades, la Secretaría de Pesca y Acuacultura Sustentable de Yucatán trabaja en proyectos de maricultura con ostión y de acuacultura con tilapia, así lo expresó el titular de la dependencia, Rafael Combaluzier Medina.

“Estamos abriendo oportunidades para que las nuevas generaciones tengan una opción en la acuacultura en las comunidades, en este tema específicamente nuestro principal producto es la tilapia, producimos Mil toneladas al año, es poco, pero hay mucho potencial debido a que tenemos mucha agua de distintas salinidades, entonces es un área que estamos trabajando”, inició el funcionario estatal.

Respecto a la maricultura, que es el cultivo de productos en agua de mar, señaló que se están enfocando en la producción de ostión.

“Estamos trabajado con ostión que se daba en la zona, ahora estamos trabajando con universidades y academias para que nos den la tecnología y nosotros pasarla a los pescadores o hijos de pescadores”, abundó Combaluzier Medina.

Señaló que, en el tema del ostión, las esposas de los pescadores están tomando una parte muy activa, por lo que están creando programas especiales para ellas.

El titular de pesca en el estado señaló que no es fácil convertir pescadores a la acuicultura, pues tienen una mentalidad muy distinta, pero están convencidos de que es el camino para abrir opciones para las nuevas generaciones en las comunidades.

Combaluzier Medina participó en una reunión de titulares de secretarías de pesca y acuacultura de ocho estados, en el marco de la sexta edición de la Cocina Baja Seafood Festival, evento que se celebró en Ensenada Baja California los pasados 14 y 15 de julio.