Descubre cuál es el peor jamón mexicano, según Profeco 

TLAXCALA, Tlax., 13 de junio de 2023.- La Procuraduría Federal del Consumidor (Profeco) realizó un estudio a diferentes marcas de jamón que circulan en territorio mexicano, revelando cuál es el peor de ellos y los más recomendables para la población.

Dicho estudio contempló 44 marcas de jamón en varias clasificaciones comerciales, desglosándose en económica, comercial, preferente, fino y extrafino, además de calificar su contenido y tipo de carne, y cantidad de proteína, fécula, almidón, agua, grasa y proteínas.

De acuerdo a los resultados, 10 marcas de jamón presentan irregularidades en la presentación de su producto, ya que omiten información de producción y nutrimental para el consumidor.

En esta clasificación se encuentran marcas como Bafar, Duby, Galy, Lala Plenia, Parma, Campestre, Cuadritos, Sabori y San Rafael, debido que cuentan con menos producto del declarado o no tienen la cantidad de carne que aseguran.

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