Distinguen etiqueta de mezcal Armonía con medalla de oro

MORELIA, Mich., 23 de abril de 2021.- La etiqueta de mezcal michoacano Armonía, fue distinguida con una medalla de oro en el Décimo Concurso Nacional de Mezcales y Destilados Mexicanos 2021.

Para este año solo se aceptaron 648 marcas. Para participar en este concurso, se requiere que las etiquetas de mezcal reúnan los requisitos para efectuar diferentes análisis y evaluaciones, tanto en procesos químicos como sensoriales.

De estas 648 etiquetas, se quedaron para una segunda eliminatoria 198 y en segunda vuelta, ante jueces integrados en diferentes clasificaciones de apreciación y técnica, basados en las tendencias gustativas de las nueve Regiones Gastronómicas de México, quedaron como finalistas 130 muestras.

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