Gaspachos, tradición moreliana para mitigar el calor de verano

MORELIA, Mich., 11 de junio de 2023.- Jícama, piña y mango son los ingredientes básicos del tradicional gaspacho de Morelia, combinación de frutas frescas cuyo consumo se incrementa durante las altas temperaturas de la primavera y el verano.

“Pretendemos brindarles a los clientes fruta fresca y selecta de la mejor calidad, buscamos que lo que degustan en su paladar sea algo que les quite el calor, en el momento en que vienen al Centro”, comentó Enrique Tinoco, encargado de Gaspachos La Cerrada.

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