Jalisco impone Récord Guinness con el guacamole más grande del mundo

ZAPOPAN, Jal., 18 de junio de 2026.- Jalisco escribió una nueva página en su historia agroalimentaria al obtener el Récord Guinness del Guacamole Más Grande del Mundo, con una preparación de 12 mil 646 kilogramos elaborada por más de 600 productores de aguacate, chefs, estudiantes y voluntarios.

Durante el evento, el gobernador de Jalisco, Pablo Lemus Navarro, destacó que más allá de la marca alcanzada en el marco de la fiesta mundialista, el objetivo es consolidar al estado como el principal referente agroalimentario del país.

“Pero tenemos que ver mucho más allá de haber roto un récord o de una fiesta mundialista. Jalisco, sin duda alguna, va a seguir trabajando en consolidarse como el gigante agroalimentario de nuestro país. El 17 por ciento, escuchen bien el dato, el 17 por ciento de los alimentos que se consumen en México se producen en Jalisco. Jalisco alimenta a México. Y, por supuesto, el gobierno tiene que apoyar a sus productores.”

La nota completa en Quadratín Jalisco