GUADALAJARA, Jal., 24 de marzo de 2020.- Las ventas en los restaurantes de Jalisco ya se desplomaron hasta en un 90 por ciento ante la emergencia por el Covid 19 y las cadenas más grandes ya mejor optaron por cerrar sus puertas y trabajar sólo pedidos de plataformas digitales, informó el presidente en la entidad de la Cámara Nacional de la Industria Restaurantera, Aldo de Anda.
“Se mantienen abiertos los restaurantes más pequeños o que son muy de barrio, de colonia, y de cierto segmento, las tortas ahogadas que están en la colonia tal, ¿no?, que atiende justamente a los residentes de esa colonia, o la cenaduría de doña Mary que está en tal colonia, que atiende justamente a ese segmento, los restaurantes grandes que atienden prácticamente a cualquier segmento de Guadalajara, esos son los que definitivamente tuvieron que cerrar ya que no tuvieron el triunfo necesario para permanecer abiertos.”
Además, al menos 80 mil empleos están en riesgo en la zona metropolitana de Guadalajara si continúa el cierre de restaurantes por la contingencia del Covid 19, advirtió el presidente en Jalisco de la CANIRAC.
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