Invitan a Paellada de la Amistad para apoyar al asilo Brunet Celarain

MÉRIDA, Yuc., 14 de octubre de 2026.- Con la finalidad de recaudar fondos en beneficio del Asilo Brunet Celarain, este domingo 18 de octubre se realizará la tradicional Paellada de la Amistad, un evento con causa que además busca impulsar el convivio entre voluntarios y las personas que decidan apoyar.

Sor Isabel Rivera Valentín, encargada de fondos del asilo, indicó que la actividad busca reunir recursos para dar mantenimiento al lugar, así como mantener la atención de los adultos mayores, ya que muchos de ellos no tienen familiares o fueron abandonados por sus parientes, ya que no suelen recibir visitas.

Explicó que el asilo atiende a 140 personas mayores, de los cuales alrededor del 40 por ciento no tienen familiares o fueron abandonados por estos, motivo por el cual dependen 100 por ciento de las Hermanitas de los Ancianos Desamparados, quienes los alimentan y les brindan cuidados de higiene personal y cuidado de su salud.

Respecto al evento del domingo, comentó que a las 8:00 de la mañana se realizará una misa y a las 10:00 de la mañana iniciará la venta de paella, la cual estará hecha a cargo de los chefs José Luis Ancona y Juan Medina, junto con la madre Consuelo, responsable de la cocina y en apoyo de otros dos voluntarios.

Abundó que la ración de un kilogramo incluirá carne de res, cerdo y mariscos, además de panecitos y picante, el cual tendrá un costo de 250 pesos y la meta de este año es superar las mil raciones de paella que se vendieron en 2025, motivo por el cual invitó a las y los meridanos a participar comprando una ración.

Por su parte, Diego Muñoz, voluntario desde hace más de 30 años y coordinador del evento, comentó que además de la paella, las y los asistentes podrán encontrar otros alimentos como cochinita pibil, tacos al pastor y de pollo, así como diferentes antojitos y postres preparados en la cocina del asilo y productos donados por patrocinadores.

Destacó que este tipo de eventos es importante, ya que el funcionamiento del asilo depende en buena medida de la colaboración de la ciudadanía, motivo por el cual la invitación es unirse a esta jornada, ya que cada aportación contribuye a cubrir las necesidades cotidianas de los 140 ancianos que dependen del lugar.