¡Cuidado con los alimentos y el calor! Recomiendan revisar refrigeración

MORELIA, Mich., 15 de abril de 2026.- Si bien las elevadas temperaturas que están empezando a registrarse ocasionan que los alimentos se descompongan, también es importante revisar cómo está funcionando la refrigeración de los alimentos al interior del frigorífico doméstico.

Sobre este tema, Samira Cuadros, del Centro de Innovación y Desarrollo Agroalimentario de Michoacán (CIDAM) e ingeniera con especialidad en alimentos, refirió que deben tomarse en cuenta diferentes aspectos de cuando se refrigeran los alimentos dentro del refrigerador.

"Debemos de darle mantenimiento al refrigerador, debemos de mantenerlo limpio para evitar la proliferación de microorganismos que causan enfermedades", aseveró.

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