Pide Canirac no aplicar ley seca en restaurantes

MÉRIDA, Yuc., 28 de mayo de 2024.- La Cámara Nacional de la Industria de Restaurantes y Alimentos Condimentados CANIRAC, solicitó este martes que restaurantes, cuya actividad primordial sea la venta de alimentos preparados acompañados de manera complementaria del consumo de bebidas alcohólicas, sean exceptuados de la restricción en la venta de bebidas alcohólicas durante la jornada electoral que se aproxima.

Mediante un comunicado, dicha cámara menciona: “Como se ha comprobado en los procesos electorales, los incidentes vinculados al exceso en el consumo de bebidas alcohólicas no solo son mínimos, sino que no está relacionado con la ley seca. Lo que sí está probado es que la prohibición de alcohol fomenta el consumo de alcohol adulterado y no inhibe el consumo de bebidas, ya que las personas las compran con anticipación; mientras en un ambiente privado no hay control, en un restaurante las personas tienden a moderar su consumo”.

Además, sostienen que la permisión de la venta de bebidas alcohólicas en restaurantes del país se traduce en un impacto positivo para familias que dependen de este sector.

“Datos del INEGI revelan que la industria restaurantera está conformada, principalmente, por microempresas, es decir, 96 de cada 100 unidades económicas corresponden a este tamaño, y ofrecen empleos a 70 de cada 100 personas ocupadas en este sector”.

Esta industria representa el 12.2 por ciento de todos los negocios del país, genera 2.1 millones de empleos directos y emplea a uno de cada cinco jóvenes en su primera experiencia laboral.

“Atender a este llamado de la Cámara es apoyar la economía de toda la cadena de valor en la que interviene la industria restaurantera, por lo que confía en que sea atendido por parte de las diversas autoridades”, señalan.

Además, reafirma su compromiso de promover la participación ciudadana del voto libre y secreto en la jornada electoral del próximo 2 de junio, a través de la campaña: “Café Gratis a quien #EligeVotar”.