Refuerzan lazos turísticos con Aguascalientes a través de la gastronomía

MÉRIDA, Yuc., 12 de agosto de 2022.- El presidente del Consejo Empresarial Turístico Jorge Carrillo Sáenz, el director de turismo del Ayuntamiento de Izamal Alejandro Itzá, y el director general de Yucatán Foodie, Alberto Lavalle, viajaron al municipio de Tepezalá en Aguascalientes para promocionar el Festival del Tamal y el Agave que se realizará del 9 al 11 de septiembre en el pueblo mágico de Izamal.

En este tenor, Alberto Lavalle comentó que Tepezalá es la ciudad invitada a este festival y con esto buscan reforzar los lazos turísticos, sociales e institucionales de Yucatán con el centro del país.

“El objetivo es que vengan a exponer su gastronomía, artesanías y el agave, lo cual es muy relevante porque tienen muchos productos que se derivan del agave, como el aguamiel, el pulque, el mezcal entre otros, pero lo más interesante es que esto lo hace un colectivo de mujeres que ellas realizan todo el proceso del cultivo del agave, hasta el jimado, el destilado, todo lo hacen ellas”.

Aunado a esto comentó que expondrán platillos típicos de Tepezalá a base de conejo y productos realizados con laja negra.

El empresario gastronómico agregó que esto es solo el inicio de una serie de actividades que tienen planeadas realizar en la entidad hidrocálida, pues ya están en pláticas de realizar un festival de gastronomía yucateca, pero en Tepezalá.