Chan Antonio: 9 años del licor yucateco que nació como una tarea universitaria

MÉRIDA, Yuc. a 28 de julio del 2026.- Lo que comenzó como un proyecto universitario hoy se ha consolidado como una marca de licor artesanal con identidad yucateca. Chan Antonio, elaborado a partir de las cáscaras de naranja agria, celebra nueve años de trayectoria y prepara su llegada a una importante cadena comercial.

Su creadora, Cristi Argáez Rodríguez, recordó que la idea surgió mientras estudiaba la universidad.

"Chan Antonio la verdad es que nació de una tarea de la universidad hace nueve años. Es un licor que aporta valor porque utilizamos la naranja agria, específicamente las cáscaras, por eso también el licor es perfumado y dulce", explicó.

Indicó que el producto puede consumirse como aperitivo o digestivo, además de emplearse en diferentes cocteles. Entre las bebidas más solicitadas se encuentran el carajillo preparado con licor de naranja agria y una mezcla que incorpora tanto el licor como el jugo de la fruta.

Uno de los aspectos que distingue a la marca es el aprovechamiento integral de la materia prima. Argáez Rodríguez explicó que las cáscaras sobrantes no se desechan, sino que son reutilizadas.

"Las cáscaras que ya no utilizamos se mandan al rancho de la familia y allá sirven como alimento de ganado. Por eso nosotros elaboramos esto", comentó.

La emprendedora señaló que, tras casi una década en el mercado, la marca renovó su imagen durante la pandemia, estrategia que impulsó su crecimiento.

"Hace aproximadamente cinco años le cambiamos la imagen a la marca y fue algo que nos hizo despegar también, porque creemos que de la vista nace el amor. Nuestras tapas son muy llamativas y eso hace que la gente voltee a ver el producto; ya cuando lo prueban es cuando se enamoran", afirmó.

En el marco de la Feria Tunich, Chan Antonio ofrece descuentos especiales para conmemorar su noveno aniversario. Las presentaciones disponibles tienen precios de 60 pesos la miniatura, 230 pesos la botella mediana y 370 pesos la grande.

Finalmente, Argáez Rodríguez adelantó que la marca continúa ampliando su presencia comercial.

"Muy pronto vamos a estar también en una cadena comercial muy popular aquí en Mérida. Para que nos sigan en redes sociales, porque ahí vamos a compartir todos los detalles", concluyó.