Sabores Yucatán y 50 Best posicionan nuestra gastronomía en el Mundo

MÉRIDA, Yuc., 16 de noviembre del 2022.- Eventos como el Festival Sabores de Yucatán y el 50 Best, pueden atraer inversión nacional o internacional, así lo señaló la presidenta de Canirac, Claudia Gonzales, durante la ceremonia de premiación del evento que galardona a lo mejor de la gastronomía latinoamericana.

“Este tipo de eventos puede traer inversión nacional y extranjera, Yucatán tiene mucho para ofrecer somos privilegiados en temas de seguridad y eso llama la atención, generamos empleos e inversiones en varios sectores, y la gastronomía puede ser uno de ellos”

Este año 2 restaurantes de la península destacaron en el listado de los 50 mejores de Latinoamérica, Le Chique en Cancún y Arca en Tulum, sin embargo, la titular de Canirac no descarta y espera que en próximas ediciones algún restaurante yucateco entre en el listado, pues puntualizó la gastronomía yucateca lo tiene todo, es un referente y estos eventos ayudan a promoverla.

“Estos eventos promueven la gastronomía como un estandarte turístico de Yucatán a nivel internacional, la gente nos busca por la gastronomía, tenemos muchas opciones tanto tradicionales y fusiones interesantes que también están llamando la atención y tiene un público, esto resulta en nuevos sabores”

Para finalizar, comentó que esto eventos contribuyen a posicionar aún más a Yucatán como destino turístico y se suma a la oferta ya conocida.

“Posiciona a la gastronomía yucateca como un producto turístico que se suma a las zonas arqueológicas, a los cenotes, las playas, y todo esto genera una derrama económica importante que involucra no solo a restauranteros, sino a operadoras de turismo, renta de autos, pescadores, artesanos, entre otros, la derrama económica de la gastronomía es transversal”.