Caída del precio de la miel, un problema mundial

MÉRIDA, Yuc., 13 de abril del 2023.  La caída del precio de la miel no es un problema local sino mundial, y en el cual intervienen varios factores como la proliferación de miel falsa, la guerra en Ucrania, así como la crisis económica que hay a nivel internacional.

Así lo expresó el coordinador nacional de la Alianza Nacional Apícola, Arturo Carrillo, quien afirma que la situación que está pasando el sector apícola de Yucatán, no es exclusivo, y lo están padeciendo productores del país, y otras partes del mundo.

“Actualmente el kilo de miel se encuentra en máximo 34 pesos lo cual es muy bajo, esto atiende a varios factores, la entrada en el mercado de la miel falsa que se produce en china, las secuelas económicas del Covid están muy presentes, la guerra de Ucrania,  la crisis económica de Estados Unidos que es nuestro principal comprador, entre otras cosas”

Agregó que las exportaciones están detenidas actualmente, y es porque Estados Unidos y Europa están cuidando sus finanzas, en el caso de este último, puntualizó que el mercado europeo adquirió mucha miel durante la pandemia y el año pasado y no la ha vendido, por lo que tiene mucho producto parado.

“Yo he hablado con varios exportadores del país, y de otros lados incluso y nadie está cerrando contratos, en años anteriores para enero ya había tratos firmados y ahora no y no se vislumbra que la situación mejore pronto”

Para finalizar, expresó que a mediados de abril el precio de la miel comienza a subir alcanzando su pico más alto en mayo, porque en junio comienza a descender nuevamente, lo cual no está sucediendo, ni hay indicios de que vaya a suceder.