Quién es quién en  precios de productos de la canasta básica en Yucatán

MÉRIDA, Yuc., 6 de septiembre de 2022.- Recientemente la Profeco publicó un listado con 24 productos que conforman la canasta básica y que cubren las necesidades alimentarias semanales de una familia de 4 integrantes, todo esto basado en las tendencias de consumo que arrojó el Censo de Población y Vivienda del 2020 publicado por el INEGI.

Este listado incluía el costo total de esta canasta en distintos establecimientos, respecto a la zona sur, en la cual se encuentra Yucatán, el informe indica que la Central de Abastos es uno de los cinco lugares más costosos para surtir esta despensa pues marca un total de $1,090.

Para corroborar esta información, Quadratin realizó un recorrido y comparativo de precios entre la tienda Aurrerá de Chuburná y la Central de Abastos, tomando en cuenta los precios más bajos para cada producto, pero cumpliendo con las especificaciones marcadas por el listado, el resultado fue una diferencia de 46.1 pesos a favor de la Central de Abastos en el costo total de esta canasta básica.

Hay que destacar que dentro de la central de abastos puede variar considerablemente el precio entre un local y otro, se encontraron diferencias de hasta 20 pesos en un mismo producto, también hay que tomar en cuenta las indicaciones de cada uno.

Por ejemplo, en los atunes, La Profeco indica un peso de 140 gr y que no tenga más de 5 por ciento de soya, regla que cumple el producto de Aurrerá de la marca Great Value, mientras que en la Central de Abastos el producto de Mazatun, cumple el requerimiento del porcentaje de soya, pero no del peso, pues solo había latas de 130 gr, con un costo 1 peso con 80 centavos más barato.

Mismo caso para el aceite, el listado marcaba 946 ml, característica que se encontró en un producto de Aurrerá, mientras que en la Central de Abastos 900 ml fue lo más cercano.

A continuación, el listado completo de los productos con especificaciones y precios unitarios y precios totales para consumo por semana.