Invita UADY a diplomado sobre seguridad alimentaria

MÉRIDA, Yuc., 20 de junio de 2026.- Con el objetivo de fortalecer las competencias de los profesionales vinculados con la industria alimentaria y de servicios, la Facultad de Ingeniería Química de la Universidad Autónoma de Yucatán (UADYinvita a participar en el Diplomado en Seguridad Alimentaria, un programa diseñado para desarrollar habilidades en la implementación, operación y mejora de sistemas de gestión de inocuidad.

Este diplomado, explicaron en comunicado de prensa, brinda una formación integral para quienes buscan garantizar la calidad y seguridad de los alimentos en organizaciones del sector alimentario, empresas de manufactura, hoteles, restaurantes y servicios relacionados, respondiendo a las crecientes exigencias nacionales e internacionales en materia de inocuidad alimentaria.

El programa se impartirá del 28 de agosto al 20 de noviembre de 2026, en modalidad híbrida, con sesiones los viernes de 17:00 a 21:00 horas y los sábados de 9:00 a 13:00 horas, para una duración total de 98 horas.

Entre los temas que se abordarán destacan las Buenas Prácticas de Manufactura y la NOM-251, HACCP Nivel Intermedio, Sistemas de Gestión de Inocuidad como SQF o FSSC 22000, Food Defense y Fraude Alimentario, así como Auditorías Internas bajo la norma ISO 19011, herramientas fundamentales para fortalecer la competitividad y el cumplimiento normativo de las organizaciones.

La convocatoria está dirigida a profesionales de la industria alimentaria, responsables de inocuidad, calidad y producción, así como a consultores y personal involucrado en servicios de alimentos que deseen actualizar sus conocimientos y potenciar su desarrollo profesional.

Quienes deseen obtener más información o realizar su registro pueden hacerlo a través del siguiente enlace: https://forms.office.com/r/Mfbu15MzYv.

Asimismo, pueden comunicarse vía WhatsApp al 999 417 3220, al teléfono 999 946 0989 extensión 65119, o escribir al correo electrónico educacioncontinua.fiq@correo.