Arranca la séptima edición de Cafexpo 2024 en la Canaco

MÉRIDA, Yuc., 19 de abril de 2024.- Durante este fin de semana se llevará a cabo la séptima edición de la Cafexpo 2024 en el Centro de Convenciones Canaco, espacio en el que convergerán 50 expositores entre fincas y productoras cafetaleras, marcas comerciales y empresas que venden maquinaría para cafeterías.

Julio Ruvalcaba Cárdenas, promotor del café mexicano y organizador del evento, indicó que con esta edición de la Cafexpo no solo se continúa promoviendo el grano, sino que se sigue posicionando a nivel nacional el sureste mexicano, una zona del país que muchas personas no creían que se pudiera dar el consumo por el calor.

Comentó que la expo se llevará a cabo este viernes, mañana sábado y el domingo 21 de abril en el Centro de Convenciones Canaco Mérida, en un horario de 12 del día a 9 de la noche, espacio en el que habrá exposición comercial, 12 conferencias, cursos de café, así como talleres gratuitos y encuentro de negocios. 

“No solo seguimos promoviendo el café, sino seguimos posicionando a nivel nacional el sureste mexicano, en el cual muchas personas no creían que podía haber consumo por las altas temperaturas que suelen registrarse y que tampoco creían que podía hacerse una cadena de suministro para el café”, señaló el organizador.

Indicó que conforme han pasado las ediciones, han sido persistentes y han estado enfocados en poder promover el evento en otras entidades, motivo por el cual para esta edición estarán presente expositores de ocho entidades, ya que también es una ventana para convertirse en proveedores del segmento horeca: hoteles, cafeterías y restaurantes.

“Promover café, invitar a otros estados, atraer toda la cadena de valor en caficultura no es solo estar hablando del productor de café, sino de las casas tostadores presentes, de las marcas, de los industriales y a su vez, de toda la proveeduría que atiende el segmento horeca”, destacó Ruvalcaba Cárdenas en la inauguración del evento.