Mérida impulsa producción de miel melipona y comercio justo en comunidades rurales

MÉRIDA, Yuc., 31 de octubre 2025.— La alcaldesa de Mérida, Cecilia Patrón Laviada, destacó el impulso que el Ayuntamiento brinda a comunidades rurales y pueblos originarios para fortalecer su producción y comercialización de bienes locales, particularmente la miel melipona, durante una visita a un meliponario en la comisaría de Chablekal.

La presidenta municipal explicó que las mujeres artesanas del campo reciben apoyo para incrementar sus capacidades productivas y acceder a nuevos mercados. Señaló que los meliponarios ofrecen un producto con alto valor por sus propiedades y por ser elaborado mediante procesos totalmente naturales.

“Lo que estamos ayudando a nuestras artesanas, a nuestras mujeres del campo, es a poder comercializarlo y tener un mayor crecimiento”, dijo.

La visita se llevó a cabo en el marco de actividades de la Red de Ciudades Creativas Gastronómicas de la Unesco, cuyos representantes se encuentran en Mérida. Delegaciones de países como Tailandia, Japón, Brasil y Perú recorren comunidades y espacios productivos para conocer elementos de la gastronomía local, incluido el tradicional pib.

Patrón Laviada señaló que los apoyos se canalizan a través del programa Círculo 47, mediante el cual las productoras pueden acceder a créditos, acompañamiento, capacitación y recursos para el campo.

Además de Chablekal, el programa beneficia a familias productoras en comisarías como Xcunyá y San Ignacio Tezip, donde se desarrollan proyectos de meliponarios, cría de tilapia y productos orgánicos.

La alcaldesa subrayó que estos esfuerzos se alinean con el compromiso municipal de fortalecer el comercio justo y la sustentabilidad. Recordó que Mérida es la primera ciudad de México reconocida en este ámbito.

 “Buscamos que se pague lo que se tiene que pagar, no regatear a la gente que lucha todos los días y lo hace de la mejor forma”, afirmó.

Durante el recorrido, visitantes nacionales e internacionales conocieron el proceso de producción de la miel melipona muy apreciada por sus propiedades para la salud.

Patrón Laviada aseguró que Mérida continuará apoyando a sus comunidades rurales para preservar las prácticas tradicionales, proteger a los pueblos originarios y fortalecer el valor gastronómico de la región.