Ofrecerán menús de 199 pesos en el Mérida Restaurant Week

MÉRIDA, 3 de septiembre de 2026.- Del 28 de septiembre al 4 de octubre se llevará a cabo la octava edición del Mérida Restaurant Week 2026, iniciativa que este año incorporará una nueva categoría para restaurantes de mediana y alta cocina, además de mantener en 199 pesos el precio del menú tradicional.

Durante la presentación del evento, el presidente de la Cámara Nacional de la Industria de Restaurantes y Alimentos Condimentados (Canirac) Yucatán, Israel López García, informó que la convocatoria ya se encuentra abierta para establecimientos de Mérida y otras ciudades del estado, sean o no afiliados a la organización.

Explicó que el concepto para esta edición será “Una semana, un precio”, mediante el cual los restaurantes participantes ofrecerán un menú especial de 199 pesos, diseñado de acuerdo con la propuesta de cada establecimiento.

“Queremos darle a nuestros clientes un motivo para conocer ese restaurante que ha visto y que todavía no ha visitado, regresar a uno de esos lugares favoritos, compartir una experiencia distinta con su familia y con sus amigos”, señaló.

Como novedad, se integrará el apartado “Experiencias Mérida Restaurant Week”, dirigido principalmente a establecimientos de mediana y alta cocina que, por las características de sus propuestas, requieren manejar paquetes con precios distintos.

López García detalló que en esta categoría no habrá un precio límite, por lo que cada restaurante podrá diseñar su propia experiencia y determinar el costo de acuerdo con los alimentos, bebidas y actividades que incluya.

Como ejemplo, mencionó que un establecimiento podría ofrecer un platillo de alta especialidad acompañado de una cata de vinos, cuyo precio habitual fuera de mil 200 pesos, y presentarlo durante el Restaurant Week en 900 pesos.

“En esta ocasión nosotros hicimos un gran esfuerzo como restauranteros por mantener el precio más bajo del año pasado. Nosotros estamos otra vez regresando a esos 199 pesos”, afirmó.

El representante de Canirac señaló que durante la edición de 2025 participaron 315 restaurantes, cifra que esperan superar este año con la incorporación del nuevo formato, que busca ampliar la participación de establecimientos con diferentes perfiles gastronómicos.

Por su parte, el titular de la Secretaría de Economía y Trabajo de Yucatán (SETY), Ermilo Barrera Novelo, destacó la importancia del sector restaurantero para la economía estatal y particularmente para Mérida.

Indicó que el sector de preparación de alimentos y bebidas genera más de 33 mil 200 empleos en el municipio, de los cuales más de la mitad corresponden a mujeres. Añadió que esta actividad aporta alrededor del 4.5 por ciento del valor agregado de la economía de Mérida.

El funcionario señaló que el Gobierno del Estado respaldará la iniciativa como parte de las acciones de coordinación con el sector empresarial y convocó a las familias yucatecas, así como a visitantes, a participar en la octava edición.

El Mérida Restaurant Week 2026 busca reunir propuestas de restaurantes tradicionales, cocinas familiares, proyectos de jóvenes emprendedores, negocios independientes y establecimientos especializados o de alta cocina.

Los restaurantes interesados podrán consultar la convocatoria y realizar su registro en meridarestaurantweek.com.