Ofrecerán Máster Class de cochinita pibil en Semana de Yucatán en México

MÉRIDA, Yuc., 26 de septiembre de 2025.- Una Máster Class de cochinita pibil y muestra de coctelería yucateca son algunas de las actividades que realizará Canirac durante la Semana de Yucatán en México que se llevará a cabo del 3 al 12 de octubre en el Palacio de los Deportes en la Ciudad de México.

La presidenta del organismo, Claudia González Góngora informó que en esta ocasión participarán los restaurantes: Casa Yucatán, Colonos, Los Almendros y Zamná.

En tanto, Alberto del Rio Leal, subsecretario de competitividad y financiamiento de la Secrtaría de Economía y Trabajo, mencionó que hasta el momento se tiene contemplada la participación de 151 empresas de distintos giros.

Destacó que entre ellos y como en ediciones anteriores se contempla industria del vestido, calzado, apicultura, emprendedores, restaurantes, comercio en general.

Sobre la derrama económica explicó, se estima sea superior a los 78 millones de pesos y estiman una venta de alimentos superior a las 4 toneladas.