La Nutrición es una aliada estratégica en la salud pública: especialista

MORELIA, Mich., 28 de junio de 2026.- La Nutrición estudia los procesos donde el cuerpo obtiene los nutrientes necesarios para su adecuado funcionamiento. La Organización Panamericana de la Salud (OPS) advierte que la mala alimentación es un factor clave en el desarrollo de enfermedades crónicas que representan una de las principales causas de mortalidad en América Latina.

De acuerdo con un comunicado, en este contexto, la Nutrición se convierte en una herramienta esencial para la prevención y el cuidado de la salud, comentó la Mtra. Miriam Álvarez, Directora de la Licenciatura en Nutrición de la Universidad Vasco de Quiroga (UVAQ). 

“Orientar nutricionalmente es una función del Nutriólogo, por lo que es necesario hacer reconocimiento y conciencia a la sociedad de que es el personal idóneo para atender cuestiones de salud vinculadas a la salud, alimentación y nutrición”, explicó la Nutrióloga. 

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