Presentan libro gastronómico de Valladolid
MÉRID,A, Yuc., 6 de agosto de 2024.- Con el fin de promocionar y posicionar a Yucatán a nivel mundial, la Secretaría de Fomento Turístico (Sefotur) ha realizado encuentros y eventos para promocionar al estado en diferentes partes del mundo.
La titular de la Sefotur, Michelle Fridman acompañada del cchef Wilson Alonzo visitaron las ciudades de Chicago, Nueva Jersey y Nueva York en donde agencias de viaje mayoristas y minoristas, así como algunos medios de comunicación, tuvieron la oportunidad de conocer las bondades que ofrece el destino para los viajeros.
En la ciudad de Chicago, ante 54 agentes de viaje y medios de comunicación se compartió la gran oferta turística con la que cuenta el destino, en conjunto con socios comerciales como Delta Airlines y Aeromexico, y empresarios yucatecos como el Grupo Mesones. El evento se realizó en el restaurante Tzuco del prestigiado chef Carlos Gaytán, quien junto con su equipo, abrieron las puertas del restaurante para que el Chef Wilson Alonzo de “Yaaxché”, Centro etnogastronómico de la comunidad de Halachó pudiera hacer una demostración gastronómica a los asistentes, quienes pudieron probar pibilwa’ con toczel relleno de cochinita, el recado rojo hecho en Halachó, un Salbut de pollo estilo pibil y una chayita frita acompañada de huevo cocido, salsa de tomate y pepita de calabaza molida. En las bebidas, el chef presentó una horchata de coco con canela y agua de lima con chaya endulzada con miel de Yucatán.
En Nueva Jersey, de la mano de la Secretaría de Turismo Federal con la presencia del secretario Miguel Torruco Marqués y el cónsul general de México en esta ciudad, Jorge Islas López, al CCRA International la secretaria Michelle Fridman en conjunto con otros secretarios de Turismo de diferentes estados realizaron una presentación de destino ante 297 de los principales tour operadores y agentes de viajes de Estados Unidos, especialmente de la Costa Este, con el propósito de presentar la amplia oferta turística de nuestro país para incrementar el flujo de viajeros y la derrama económica desde el principal mercado de turistas internacionales a México.
CCRA International es una organización que agrupa y representa a más de 8 mil 500 agencias de viajes de Estados Unidos, especializada en el segmento de alto poder adquisitivo, y representa 50 mil agentes de viajes, por lo que ha sido un gran aliado para impulsar la llegada de turistas internacionales y la captación de divisas en nuestro país.
En el seminario “Así es México”, se expuso un panorama general de la amplia oferta turística de nuestro país y de Yucatán, presentando sus más importantes atractivos; así como los proyectos que se llevan a cabo para fortalecer la infraestructura y conectividad hacia las 270 plazas con vocación. Para este encuentro, también contamos con el apoyo de la empresa yucateca Grupo Mesones. En este mismo evento, el estado tuvo un espacio de exhibición en el Trade Show de Nueva Jersey, donde atendió a los mismos asistentes y agentes de viaje.
Posteriormente, en Manhattan, compartimos ante 59 agentes de viaje y medios de comunicación la gran oferta turística con la que cuenta el destino, repitiendo la presencia de Delta Airlines y Aeromexico y Grupo Mesones. Este evento se realizó en Casa Carmen, donde también el chef Wilson Alonzo deleitó a los asistentes con platillos típicos yucatecos.
La Sefotur continúa en la labor de posicionamiento y promoción de Yucatán y de sus atractivos para los viajeros internacionales, fomentando así la llegada de más visitantes a la región y el incremento de los indicadores turísticos, entre ellos la derrama económica y los beneficios para la comunidad yucateca.