Invitan a consumir local en el mercado agroecológico CICY

MÉRIDA, Yuc.- 6 de mayo de 2026 — El Centro de Investigación Científica de Yucatán (CICY) invita a la comunidad a participar en la segunda edición del 2026 del Mercado Agroecológico “U yich in meyaj” (el fruto de nuestro trabajo), un espacio dedicado a promover el consumo responsable, la producción local y las prácticas sustentables.

Este evento reunirá a 13 colectivos de pequeños productores, provenientes de 26 municipios de Yucatán quienes ofrecerán alimentos frescos, orgánicos y transformados de manera artesanal, y a su vez, promueven y fomentan el cuidado del medio ambiente y la conservación de la biodiversidad.

Algunos de los productos que se podrán comprar durante el mercado son: alimentos hechos a base de variedades de maíz nativo (tortillas, tostadas, tamales, iswa, atole), frutas y hortalizas de temporada, pan de masa madre, huevo, quesos y leche de cabra, alimentos hechos con la semilla del árbol de ramón, productos a base de miel de abeja apis y melipona, antojitos yucatecos, conservas, salsas, botanas y diferentes tipos de artesanías.

El mercado se llevará a cabo el próximo 8 de mayo, en las instalaciones del Salón de usos múltiples del Jardin Botánico Regional Roger Orellana del CICY, en un horario de 9:00 a 14:00 h, con entrada libre para todo el público.

El Mercado Agroecológico “U yich in meyaj” del CICY se consolida como una plataforma de encuentro entre la ciencia, la ciudadanía y el sector productivo local, donde se promueve: el consumo de productos locales, frescos y de temporada; prácticas agrícolas sustentables y en transición agroecológica; el comercio justo y el fortalecimiento de economías comunitarias.