Se dispara la papa hasta los 40 pesos por kilo en mercados de Yucatán

MÉRIDA, Yuc., 25 de mayo de 2026.-  Mientras el precio del tomate comienza a mostrar señales de estabilización tras semanas de incrementos, ahora es la papa la que registra un fuerte aumento en los mercados locales, afectando directamente la economía de las familias yucatecas.

El presidente de la Unión de Comerciantes de la Central de Abastos de Mérida, Moisés González Ojeda, informó que actualmente el kilogramo de papa alcanza un promedio de 40 pesos, aunque advirtió que en los próximos días podría llegar hasta los 50 pesos en la venta al menudeo.

"El reciente encarecimiento del tomate estuvo relacionado con las fuertes heladas registradas durante el invierno en distintas zonas productoras del país, además de la exportación de parte importante de la cosecha nacional, situación que redujo la oferta disponible para el mercado interno", explicó.

No obstante, señaló que el precio del tomate ya comienza a descender gradualmente. Actualmente, la caja de 14 kilogramos se comercializa en alrededor de 500 pesos, con expectativa de continuar bajando conforme avance la estabilización en el mercado federal.

En contraste con estos productos, algunos alimentos de temporada mantienen precios accesibles en la Central de Abastos.

"El plátano se vende en aproximadamente 4 pesos por kilogramo, así como el mango y la cebolla blanca, cuyos costos rondan los 10 pesos por kilo", detalló.

González Ojeda consideró que la llegada de la temporada de lluvias podría contribuir a una disminución en el precio de productos como la papa, mientras que alimentos con sobreproducción, como la cebolla y la papaya, mantendrían costos estables.

Asimismo, explicó que la constante variación de precios obliga a los comerciantes a manejar sus inventarios con mayor cautela, adquiriendo únicamente la mercancía necesaria para evitar pérdidas, debido a que se trata de productos perecederos.

Finalmente, hizo un llamado a la ciudadanía a priorizar el consumo en mercados tradicionales y negocios locales, al considerar que esta práctica fortalece la economía regional y beneficia directamente a productores y comerciantes yucatecos.