Restauranteros y bares se preparan para la noche mexicana

MÉRIDA, Yuc., 12 de septiembre de 2022.- Mariachis, piñatas, un menú mexicanísimo además de atractivas promociones, es como se preparan los restauranteros de Mérida para los festejos patrios del 15 de septiembre, y es que después de dos años de restricciones por la pandemia, nuevamente podrán realizarse las festividades sin limitaciones de aforo ni restricciones.

“El año pasado para estas fechas estábamos con la incertidumbre de si podíamos tener aforo completo, o si solamente hasta las 10 de la noche, entonces eso también impedía que hiciéramos inversión para esta fecha, porque cambiar el menú, decorar con motivos mexicano y traer música en vivo es un gasto” comentó el encargado de un restaurante en la zona de Paseo Montejo.

Agregó que en esta ocasión las circunstancias son distintas y desde agosto ya se estaban preparando para estas fechas, por lo que esperan que hay una buena afluencia de comensales.

“En general este año ha sido bueno, creo que hemos tenido movimiento de moderado a bueno, acabamos de pasar las vacaciones y esperamos ahora con las fiestas patrias, cerrar nuestra temporada alta, ya estamos listos con nuevas bebidas, comida típica y más sorpresas, en general todos los restaurantes y bares ya estamos listos para la noche mexicana”

Quienes también están esperando la noche del 15 con gusto, son los meseros, pues comentan que es una buena noche para ellos, por la cantidad de gente que atienden.

“A nosotros en lo que nos va mejor es en las propinas, y pues entre más gente haya mejor para nosotros, este año estamos esperanzados en que va a venir mucha gente, vemos turistas que ya tienen ganas de fiesta”